Cara membuat pizza ternyata tidak sulit, loh. Kamu bisa membuatnya dirumah dengan bahan-bahan dan alat-alat yang pastinya tidak sulit untuk dicari. Porsinya pun bisa untuk 4 hingga 5 orang. Cocok untuk santapan keluarga. Mau tahu cara membuat pizza oven yang mudah? Berikut simak ulasannya di bawah ini.
Alat-alat yang diperlukan:
- Plastik
- Wadah besar
- Oven (dapat menggunakan oven listrik atau kompor)
- Teflon
- Loyang
Bahan-bahan pembuatan roti:
- Tepung terigu 200 gram
- Gula pasir 1 ½ sendok makan
- Garam, ½ sendok teh
- Ragi fermipan 1 ½ sendok makan
- Air hangat 100ml
- Mentega 3 sendok makan atau dapat disesaikan dengan takaran adonan menjadi kalis
- Minyak sayur 2 sendok makan
Bahan bahan pizza oven pembuatan topping:
- Paprika secukupnya
- Bakso secukupnya
- Bawang bombay secukupnya
- Corned beef secukupnya
- Sosis secukupnya
- Mentega
Bahan-bahan pelengkap lainnya :
- Keju mozarella secukupnya
- Oregano
- Saus bolognese dan barbeque
- Mayonnaise
Mempersiapkan bahan-bahan topping:
- Pertama-tama siapkan teflon, lalu panaskan mentega secukupnya.
- Kemudian, masukkan bahan-bahan topping paprika, bawang bombay dan oregano, lalu tumis.
- Masak toppingnya sampai layu, setelah itu disisihkan.
Langkah-langkah membuat dough (roti pizza oven):
- Pertama-tama cara membuat pizza oven, campurkan sejumput gula pasir dan fermipan bersamaan dengan air hangat. Lalu, aduk dengan rata. Kemudian diamkan selama 1 menit hingga berbuih.
- Siap wadah dan tuangkan semua terigu, garam dan juga gula yang tersisa. Aduk hingga semuanya tercampur secara merata.
- Masukkan tepung dicampurkan air fermipan yang sudah berbuih tadi. Kemudian, ulen adonan.
- Ditengah menguleni adonan, tambahkan minyak sayur. Uleni kembali hingga semuanya tercampur rata.
- Tambahkan juga mentega. Uleni adonan hingga terasa kalis. Untuk memastikan adonan sudah kalis, tarik adonan, jika tidak putus dan tidak menempel di wadah, berarti adonan sudah kalis.
- Jika adonan sudah kalis, tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan hingga 45 menit lamanya.
- Jika adonan telah mengembang, segera buka plastiknya dan kembali uleni sebentar agar adonan mengempis.
- Setelah itu, taruh dan cetak adonan di loyang yang memiliki ukuran 26 cm.
- Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk permukaan dari dough pizza.
- Kemudian, oleskan saus secukupnya pada bagian permukaan adonan.
- Letakkan keju mozarella yang sudah diparut, oregano secukupnya dan topping yang sudah ditumis tadi di atas adonan.
- Panaskan oven terlebih dahulu, setelah itu panggang sampai 25 menit.
- Jika sudah matang, potong pizza yang sudah jadi menjadi 10 sampai 12 bagian. Kemudian bisa ditambahkan mayonnaise.
Itulah, Resep Membuat Pizza Rumahan menggunakan Oven. Pastikan kamu mengikuti semua langkah-langkahnya dengan baik dan benar ya. Semoga artikel ini membantu kamu dalam membuat pizza oven.